Yuka vient de lancer l’Éco-score, un indicateur qui analyse l’impact environnemental des produits alimentaires. L’Éco-score classe les produits en 5 catégories de A à E. Il a été développé par Yuka et ECO2 Initiative pendant près de 2 ans, puis adopté et lancé par un collectif de 11 acteurs dont Marmiton.org, ScanUp, La Fourche ou encore FoodChéri. Ce score prend en compte tout ce qui peut avoir un impact sur l’environnement : production agricole, transformation du produit, emballage ou encore transport. Il s’appuie notamment sur les travaux de l’ADEME qui a travaillé sur la construction de la base Agribalyse pendant 10 ans avec une centaine d’experts.
L’objectif de ce score est double :
1) Permettre aux consommateurs de s'orienter vers une alimentation plus durable 🌾
2) Inciter les industriels à améliorer la performance environnementale de leurs produits ✊
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